カレー粉から作ったカレー
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最近カレー粉から作るカレーにはまっていて、いろいろと試行錯誤しています。いまいち納得のいく味にならないんだけど、最近ダッチオーブンでチキントマト煮を作ったらとてもおいしくできたので、今度ダッチオーブンを使ってカレーを作ってみようと思いました。

春雨スープ
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豚肉、野菜、業務スーパーの春雨をコンソメで煮込んだだけの簡単スープ。シンプルでおいしいですね。

もやしナムル
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茹でもやし、キムチ、キムチの素を袋に入れて揉んで、保冷剤の上において冷やせば完成。超簡単で超美味しいです。

餃子
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塩もみしたキャベツのみじん切り、ひき肉、にんにく、生姜に醤油とコショウで味付けして包んで焼きました。

具を包む作業は単調作業のせいか二人でやると会話が弾んでいいですね。冷え切った夫婦も一緒に餃子の皮を包むことで何かしら会話のきっかけができるかもしれませんね。


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そのまま食べても美味しいんだけど、とろけるチーズを上に乗せてバーナーで炙ると更に激ウマ。

彼女「炙り餃子ひとつ下さい。」

僕「はいよ。炙り一丁入ります!」


前日寿司屋で炙り寿司を食べた影響で気分は寿司職人である。

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あまりの美味しさにノーマル餃子を食べたのは最初の一口だけで、後は全部チーズ炙り餃子にして食べました。