実家に帰省中は親に山菜採りによく連れて行かれます。
今回も連れて行かれました。ここは絶好の山菜スポットらしいのでたくさん取るぞ。
ワラビ
アク抜きして食べよう。
アザミ
味噌汁とかに入れると美味いぞ
ゼンマイ
ゼンマイにはオスとメスがあって、メスしか食べられないみたいです。
フキ
↑フキは茎が緑色で柔らかそうなものが美味しいみたいです。(写真左)
赤っぽい茎はまずいそうです(写真右)
ニラ
スーパーで買えば一束100円。
タケノコ
アスパラガス
アスパラガスも自生していました。
山椒の葉
山椒の実はよく売られているけど山椒の葉はなかなか見ませんね。春先に生えてくる葉っぱは柔らかいので食用可能みたいです。天ぷらとかにすると美味しいです。たべると山椒独特の香りが口に広がります。
ウド
我が家では酢味噌でよく食べます。
タラの芽
天ぷらサイコー
セリ
春の七草。 水辺によく生息しています
3時間ほど山菜採りをしました。
歩く→山菜発見→しゃがんで収穫。急な斜面を登る。などをずっと繰り返していたため足がガクガクです。良い筋トレになりました。
今回も連れて行かれました。ここは絶好の山菜スポットらしいのでたくさん取るぞ。
ワラビ
アク抜きして食べよう。
アザミ
味噌汁とかに入れると美味いぞ
ゼンマイ
ゼンマイにはオスとメスがあって、メスしか食べられないみたいです。
フキ
↑フキは茎が緑色で柔らかそうなものが美味しいみたいです。(写真左)
赤っぽい茎はまずいそうです(写真右)
ニラ
スーパーで買えば一束100円。
タケノコ
アスパラガス
アスパラガスも自生していました。
山椒の葉
山椒の実はよく売られているけど山椒の葉はなかなか見ませんね。春先に生えてくる葉っぱは柔らかいので食用可能みたいです。天ぷらとかにすると美味しいです。たべると山椒独特の香りが口に広がります。
ウド
我が家では酢味噌でよく食べます。
タラの芽
天ぷらサイコー
セリ
春の七草。 水辺によく生息しています
3時間ほど山菜採りをしました。
歩く→山菜発見→しゃがんで収穫。急な斜面を登る。などをずっと繰り返していたため足がガクガクです。良い筋トレになりました。